港股交易时间:【产品研究】后疫情时代 每日优鲜何去何从?

(网经社讯)疫情影响下,各地居民的买菜方式发生了重大变化,以“无接触配送”为特征的生鲜电商,在疫情中大放异彩,快速增长。但随着疫情在国内逐渐得到控制,全国各地的菜场

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(网经社讯)疫情影响下,各地居民的买菜方式发生了重大变化,以“无接触配送”为特征的生鲜电商,在疫情中大放异彩,快速增长。但随着疫情在国内逐渐得到控制,全国各地的菜场逐渐恢复正常,返回线下的消费者越来越多。在后疫情时代,生鲜电商该如何发展?本文对其中的代表平台——每日优鲜展开了分析~

2020年7月23日,“前置仓”每日优鲜也凭借着4.95亿美元的融资,一举刷新了生鲜到家行业目前的最大融资规模。生鲜电商迎来“第二春”。每日优鲜交出的这份答卷,在新冠疫情期间多数投资紧缩的大环境下,显得尤为突出。

受新冠疫情影响,越来越多的人选择线上购买生鲜产品,以减少出门频次,这给生鲜电商平台提供了非常好的发展机会。同时,生鲜电商市场竞争激烈。美团推出美团买菜;饿了么推出叮咚买菜;盒马推出盒马买菜;苏宁小店推出苏宁菜场;就连中石油、中石化也加入了生鲜电商。生鲜电商平台越来越多,市场竞争加剧。那么每日优鲜这家公司为什么能在竞争如此激烈的环境下能够成功呢?整个生鲜电商行业的现状又是怎样的呢?

本文将藉由分析每日优鲜的视角,带你深入了解这家公司以及生鲜电商行业的运转逻辑。

本文将从如下方面进行分析:

  1. 行业分析

  2. 竞品分析

  3. 用户价值分析

  4. 商业价值分析

  5. 产品迭代分析

  6. 产品结构分析

  7. 运营分析

  8. 总结

一、行业分析

生鲜产品电子商务,简称生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接向用户销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。

生鲜电商最开始的时候主要面向一、二线城市有意愿做饭的22岁-30岁白领人群,这个群体的工作比较繁忙,下班之后没有时间再去超市采购生鲜食品,所以下班之前订购的生鲜食品,下班到家门口正好拿到手,变成了这些年轻用户购买生鲜一定的刚需。

35岁以上使用生鲜电商的人比较少,笔者推测这个群体的生活习惯已经养成去超市或者市场购买生鲜食材,这个年龄的工作强度也普遍不大。小于22岁的群体则很少有做饭的需求,所以也不是主要目标用户。

22岁-30岁这个阶段的年轻人有频繁的电商购买习惯,也基本不太会选菜,再加上晚上没什么时间去超市,所以也就构成了这个生鲜电商的主要使用场景。那为什么近几年的生鲜电商呈爆发式的增长趋势呢?

1.1 政策(Politics)层面

1.2 经济(Economy)层面

1.3 社会(Society)文化层面

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